maandag 2 april 2018

Bock around the Block


Lentebockfestival in het Dwaalgebied in Tilburg.

 

Dit festival is altijd op Eerste Paasdag vanaf ’s middags 14.00 uur tot ’s avonds 20.00 uur. Wij hebben hier afgelopen 1 april voor de derde keer aan deelgenomen.

Er zijn 7 deelnemende cafés; allen gesitueerd in het zgn. Dwaalgebied van Tilburg; gelegen vlakbij het station. Bij ieder cafe zijn 2 lentebok bieren van de tap te verkrijgen in een proefglas . Je betaalt 2,50 per stuk en krijgt overal  een groter of kleiner hapje (bock-bite) erbij.

De lijst van dit jaar:

:* Flying Dog: Tropical Bitch
* Weihenstepaner; Braupact
* Brouwerij Maximus; Little Fred
* Duits & Lauret; Kiem
* Oedipus; Mannenliefde
* Hertog Jan;  Lentebok
* Meantime; London IPA
* Brouwerij de Prael; Lentebock
* Gebrouwen door vrouwen; Bloesem Blond
* Brouwerij 't IJ; Paasij
* Muifel; Lente
* Baxbier; Rokkenjager
* van Moll; Langharig tuig
* Brouwerij Kees; Spring blossom

Wij zijn met de trein gegaan en begonnen in het eerste café: Little Devil. Hier was het al gezellig druk. We hebben hier de Tropical Bitch en de Braupakt geproefd. Vooral de laatste was verrassend lekker met een lekker bittertje. De bite in dit café bestond uit wat lekkere droge worst en een bokkenpootje.

Bij het tweede café: het wapen van Tilburg hebben we Mannenliefde en de Hertog Jan Bock 2018 geproefd. De bite was hier een gevulde wrap.

Het derde café, welbekend bij velen: Kadinsky. Hier hebben we Little Fred geproefd; voor 4.5 % erg lekker voor de zomer en hoppig. Het biertje Kiem vonden we wat minder; sprong er niet uit wat smaak betreft. De bite was hier wat minimaal: een cervelaatschijfje met een dotje mayo. De prijzen van de andere bieren in dit café waren opvallend hoger dan bij de andere cafe’s.

Nummer 4: café Jack’s . Ons favoriete café; fijne bediening en gezelligheid. Het biertje Lente van de Muifelbrouwerij scoorde niet echt bij ons; de Rokkenjager daarentegen was erg goed. De bite was een lekker warm gehaktballetje.

Bij het vijfde café De burgerij was het buiten erg gezellig met de verwarming erbij. Allebei de biertjes scoorden bij ons wat lager; zowel de Spring blossom als het Langharig tuig. De bite was lekker : een komkommerschijfje met een warm aardappelbolletje.

Het zesde café: bij Langeboom, serveerde bij de biertjes een heerlijk bordje saté . De lentebock van Grolsch was wel bekend; de london Ipa van Meantime is een aanrader!

Bij het zevende café Buutvrij was het later op de middag/avond nog erg gezellig. Dit is een gezellig , wat alternatief eetcafé, waar we het Paasij 2018 en de Bloesem Blond, gebrouwen door Vrouwen hebben gedronken. De bite was een schaaltje met lekkere nacho-chips.

Anita




zondag 1 april 2018

American Beer Celebration 2018


In het paasweekend werd in Breda voor de tweede keer het American Beer Celebration gehouden in Café Zeezicht. Het festival wordt gewoon gezellig beneden in het Café gehouden met, dit maal 80e muziek op de achtergrond.

Ook dit jaar leek het mij weer leuk om hier naar toe te gaan en dit maal hebben Michel en ik op goede vrijdag de trein gepakt naar Breda. Vanaf het station is het een kleine 10 minuten lopen naar Café Zeezicht, waar we hebben afgesproken met een vriend uit Breda. Op het moment dat wij net binnen stapte arriveerde hij ook.
Dit jaar zat de munt verkoop binnen en was er ook geen bier buiten verkrijgbaar. Na het betalen hebben we een plekje gezocht in het Café. Op dat moment was het al gezellig druk en net als vorig jaar hingen de bieren van het vat (27 stuks) met papier op een groot bord boven de eet lift en stonden de bieren van de fles/blik (36 stuks) met wit krijt opgeschreven achter de bar. De bieren die verkocht worden komen allemaal van Amerikaanse brouwerijen af en zijn er divers van biersoort. Een aantal voorbeelden IPA's, Brown Ales, Weizen, Porters, Imperial Stouts, Sour, Mead etc. 

Voor sommige donkere zwaardere bieren stond het vat jammer genoeg iets te koud om de beste smaak beleving te krijgen, maar als je het bier even liet staan kwam dat ook weer goed. Waar het bierfestival verschilt met andere bierfestivals is dat wanneer je een bier bestelt je een schoon ander glas krijgt i.p.v. dat je er bij binnenkomst voor een glas moet betalen.
Het is een heel mooi klein opgezet festivalletje waar het komen en gaan is van proevers, maar ook andere klanten aanschuiven en ook dit jaar was er weer een mooi range aan Amerikaanse bieren. 
Voor ons was het ook dit jaar weer een geslaagd bierfestival.

maandag 12 maart 2018

For the love of beer

For the love of beer

Omdat ik erg nieuwsgierig ben geworden door de leuke berichten over een heus Vrouwen biergilde en omdat ik van meerdere mensen de vraag  kreeg voorgelegd: “daar ga jij je natuurlijk bij aansluiten?”, wilde ik er graag iets meer van weten. 
Ik was van harte welkom bij Maaike Matthijssen van het Wapen van Roosendaal en werd gastvrij ontvangen. Ze heeft me het een en ander uitgelegd. Samen met Birgit Danen en Linda van Hooijdonk heeft Maaike het biergilde opgericht waar alleen vrouwen lid van mogen worden. Op de website For the love of Beer vind je de namen van de leden. De oprichters vormen samen het bestuur en bereiden de thema’s van de proeverijen door het jaar heen, voor. De leden zelf kunnen aangeven welke proeverij ze graag willen doen. Iedere laatste vrijdag van de maand is er van 20.00 uur tot 22.00 uur een proeverij. Elke proeverij heeft dus een thema en er worden 4 biertjes geproefd. Daaruit wordt uit iedere proeverij een beste bier gekozen en deze krijgt een plaatsje in de “Bierbijbel”: allemaal ‘heilige’ biertjes. Kijk voor de thema’s van de proeverijen op de website. Het ziet er heel goed uit!
De leeftijd van de leden schommelt momenteel tussen 24 en 54 jaar.
De leden betalen 30 euro per kalenderjaar en per proeverij 7 euro 50. Ook introducés zijn welkom; zij betalen dan 11 euro.
Momenteel is er al een wachtlijst. Het enthousiasme om aan te sluiten is erg groot. 
Voor de toekomst willen de dames eigen proefglazen aan schaffen; ondertussen lenen ze de proefglaasjes van het Roosendaals Biergilde. 
Verder hebben we ook gesproken over incidentele samenwerking in de toekomst. Daar zien we van beide kanten wel iets in!
Natuurlijk zal ik me graag eens  als introduce aanmelden. 
Namens het Roosendaals Biergilde wens ik For the love of Beer heel veel leuke, inspirerende en gezellige proeverijen toe! 

Anita



zondag 18 februari 2018

Roosendaals Biergilde en Kaasaffineurs van Tricht

Tijdens onze proeverij van de maand Februari hadden wij een gastspreker "Joost van Nijnatten" van Kaasaffineurs van Tricht uit het Belgische Antwerpen uitgenodigd. Joost hield voor ons hele mooi presentatie van een 6-tal bieren in combinatie met bijzondere speciaal kazen.


We begonnen de proeverij met de Arnulfus Tripel (bier uit onze eigen stad) samen met de Swarte Toer kaas uit Nederland. Deze kaas is gemaakt van rauwe geitenmelk en behoord thuis onder de geitenkaas. De kaas is een zacht, piramidevormig, rauwmelks witschimmelkaasje en heeft een zwarte korst waarvan de kleur afkomstig is van houtskool.

De Pompoen of Verzuipen (bier uit onze eigen stad) van brouwerij Laveloos werd gepresenteerd samen met de Zwaluwgekwetter kaas uit Nederland. Deze kaas is gemaakt van rauwe koemelk en behoord thuis onder de witflora-kaas en kan vergeleken worden met een camembert. De kaas is een biologisch zacht, heerlijk romige met een licht aangenaam bittertje.

Het derde bier de Oude Gueuze Cuvée René van brouwerij Lindemans werd gepresenteerd samen met de Chanteraine kaas uit Frankrijk.  Deze kaas is ook gemaakt van rauwe koemelk en behoord net zoals de kaas van hierboven thuis onder de witflora-kaas. De tripel creme kaas is pate zacht-zoet en aangenaam van smaak en aan de melk wordt room toegevoegd om hem extra vol te maken en waardoor hij een vet percentage krijgt van 75%. 

De Rex (eigenmerk van Kaasaffineurs van Tricht) werd gepresenteerd samen met de Conté kaas uit Frankrijk. Deze kaas is ook gemaakt van rauwe zomerse koemelk en behoord net zoals de 2 kazen van hierboven thuis onder de witflora-kaas. De kaas is verfijnde en intens rijke smaak, nootachtig met een aangenaam, romig karakter. De kaas komt na 16 maanden naar Antwerpen.

Het vierde bier de Jumelage (bier uit onze eigen stad) van Hart4Bier werd gepresenteerd samen met een Herve Le Viueux Moulin kaas uit Belgie. Deze kaas is de enige Hervekaas waarbij rauwe koemelk wordt gebruikt en behoord thuis onder de roodschimmel kazen. De kaas heeft een zeer scherpe geur waar sommigen van schrikken maar de smaak is mooi vol en elegant en heeft een gewassen korst.


Het laatste bier de Rodenbach Grand Cru werd gepresenteerd samen met een Lady's Blue kaas uit Nederland. Deze kaas is gemaakt net zoals de eerste van rauwe geitenmelk en behoord daarom ook thuis onder de geitenkaas.  De kaas heeft een iets pikant en romig smaak, maar toch licht verteerbaar en de blauwe aderen zijn later toegevoegd aan de kaas.